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除湿机、加湿机在不同食品仓库的应用
浏览: 发布日期:2018-08-31


食品及食品原料(Raw material)仓库的空气相对湿度也会影响食品存储时间的长短和质量(Mass)的高低。除湿机厂家工业除湿机等除湿设备不能单纯依据使用场所的面积来选型,是依据其面积、层高、初始湿度值目标湿度值、室内密闭程度、散湿源、新风补给等综合因素计算得出全制冷量、单位时间除湿量等关键参数后进行除湿机选型。除湿机厂家冷冻式除湿机产品(下述冷冻式除湿机简称为除湿机)可分为民用除湿机和工业除湿机两大类;工业除湿机按用途可分为分为工程用、工业用两类;按生产性质不同分为标准型工业除湿机和非标工业除湿机等等;加湿器厂家随着现代空调技术的发展, 空气湿度调节技术和各类加湿、除湿设备也得到发展。我国在60年代即开始重视研制开发降湿设备,先后对升温降湿、转轮降湿及低温凝露降湿进行开发,且其产品在国内早已广泛应用。工业除湿机除湿机属于制冷空调家庭中的一个小成员。目前全球除湿机的主要产地集中在意大利、日本和中国台湾等地,中国在全球除湿机市场中的地位并不显著。特别是家用除湿机,一直以出口为主,只是刚刚被中国的消费者认知。工业级别除湿机本土品牌近十年在医药、烟草、造纸、航天、军工等领域蓬勃发展。工业加湿器湿度作为空气主要参数之一,与人们的生活、生产息息相关,人生活在50~60%的湿度环境中觉得舒适,否则会觉得干燥或湿闷。在纺织行业湿度低于40%则易断纱;烟草行业湿度高于70%则易霉变,而当湿度低于30%极易产生静电对电子行业极为不利。不同的食品及食品原料对空气相对湿度的要求是不一样的。 

  A、干藏库。干藏食品库的相对湿度应控制(control)在50%-60%之间;如果是贮藏(deposits)米面等食品的仓库,其相对湿度应该再低一些。如果干藏库的相对湿度过高,就应安装(ān zhuāng)去湿干燥(drying)装置(device),如:食品仓库专用除湿机;相对湿度过低,空气太干燥,应使用(use)增湿设备(shèbèi),如:加湿机。 
    

  B、冷藏(refrigerate)库。水果和蔬菜(vegetables)冷藏库的湿度应在85%-95%之间;肉类、乳制品及混合冷藏库的湿度应保持在75%-85%之间。相对湿度过高,食品会变得粘滑,助长特殊结构:荚膜、鞭毛、菌(fungus)毛生长,加速食品变质;相对湿度过低,会引起食品干枯,可在食品冷藏库使用加湿机来保持库内湿度。 
    

  C、冷冻(freeze)库。冷冻库应保持高湿度,否则干冷空气会从食品吸收成分(ingredient)。冷冻食品应用(application)防潮湿或防蒸发(evaporate)的材料(Material)包好,防止(fáng zhǐ)食品失去水分及脂肪(fat)变质发臭。最好的方法(method)建议使用智能(intelligence)的超声波(是一种频率高于20000赫兹的声波)加湿机多库内加湿,保持库内湿度。 
    
    所有食品仓库均应避免阳光的直射。仓库的玻璃(Glass)窗应使用毛玻璃。在选用人工照明时,应尽可能(maybe)挑选冷光灯,以免由于电灯光热,使仓库的室内(indoor)温度(temperature)升高。另外,贮藏(deposits)仓库应保持空气流通。干藏室最好每小时换四次空气。冷藏间和冷冻室的食品不要靠墙存放,也不要直接放在地板(floor)上或堆放到天棚,以利空气流通。





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